Biscotti crespi alle arachidi: la ricetta per renderli ancora più gustosi

Itinerario:

1. Mescolare il burro con lo zucchero, quindi aggiungere l’olio e la vaniglia.
2. Aggiungere le arachidi, il sale e la farina.
3. Infine aggiungete il lievito setacciato.
4. Lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e dividerlo in pezzi da circa 22-23 g ciascuno.
5. Formare delle palline e spennellarle con zucchero a velo.
6. Appiattire con le mani e adagiarvi sopra le mandorle.
7. Infornate a 180° per 10 minuti, poi abbassate la teglia e proseguite la cottura per altri 5/7 minuti.