Barrette di cheesecake alla fragola

Torta
Barrette di cheesecake alla fragola

INGREDIENTI:

BASE

• 2 tazze di briciole di cracker Graham

• 2 cucchiai di zucchero semolato

• 4 cucchiai di burro salato fuso

CHEESECAKE

• 450 g di formaggio cremoso ammorbidito

• 190 g di zucchero semolato

• 1 uovo grande

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

RIPIENO DI FRAGOLE

• 3 tazze di fragole a pezzetti

• 2 cucchiai di succo di limone

• 120 g di zucchero di canna chiaro compatto

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

• 1 cucchiaio e mezzo di amido di mais

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