Barrette al cioccolato e cocco fatte in casa

Combinazione di sapori: la ricca e setosa copertura di cioccolato e il ripieno cremoso e dolce al cocco creano l’armonia ideale di sapori.
Contrasto di consistenza: il morbido cuore di cocco e il guscio di cioccolato croccante creano una deliziosa differenza di consistenza.

Personalizzare queste barrette con diversi tipi di cioccolato e altri ingredienti aiuta a soddisfare gusti diversi.

Oggetti per le barrette al cioccolato e cocco
Per preparare le barrette al cioccolato e cocco fatte in casa sono necessari i seguenti ingredienti:

Due tazze di cocco grattugiato zuccherato

Una tazza di latte condensato zuccherato

Un cucchiaino di essenza di vaniglia

Due tazze di cioccolato fuso o gocce di cioccolato fondente

Due cucchiaini di olio di cocco, facoltativo per creare una copertura di cioccolato più liscia.

Seguire metodicamente una ricetta.
Preparare il ripieno al cocco.

In una grande ciotola, unire il cocco grattugiato, il latte condensato zuccherato e l’essenza di vaniglia. Mescolare bene fino a quando il latte condensato non ricopre completamente il cocco.

Formate con le mani delle piccole barrette rettangolari con il composto di cocco. Disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno. A seconda dei vostri gusti, potete crearle della dimensione che preferite.

Fate raffreddare le barrette di cocco per almeno trenta minuti in frigorifero, riponendole nella teglia. Questo permetterà loro di indurirsi e faciliterà la copertura di cioccolato.