Baeckeoffe alsaziana: ricetta tradizionale e gustosa

Ingredienti
Per i pasticcini:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (già pronta)

Zucchero di canna, quanto basta

Latte per spennellare

1 uovo (per la crema)

Per la crema pasticcera veloce:

1 uovo intero

2 cucchiai di zucchero

1 cucchiaio colmo di farina 00 (o amido di mais)

200 ml di latte

Vaniglia o scorza di limone grattugiata

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