Ingredienti:
500 g di farina
30 g di lievito
250 ml di latte
60 g di burro
60 g di zucchero
2 uova(i)
1 limone(i) biologico(i), scorza
grasso per friggere
Zucchero a velo o zucchero alla cannella
Preparazione:
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Questo biscomisù non sembra light, ma lo è davvero: solo 230 kcal e una cremosità che conquista al primo cucchiaio Quando non so cosa mangiare a colazione, preparo questo biscomisù: leggero, proteico e buonissimo anche appena svegli, 230 Kcal tutto! Il biscomisù alla stracciatella è una variante leggera e bilanciata del classico tiramisù, ideale per una colazione ricca di proteine o una merenda saziante. Grazie all’utilizzo dello yogurt greco, naturalmente ricco di proteine e a basso contenuto di zuccheri, questo dessert può supportare la massa muscolare, promuovere il senso di sazietà e contribuire al controllo della glicemia postprandiale. L’aggiunta di cioccolato fondente, fonte di polifenoli e antiossidanti, apporta non solo gusto ma anche benefici per la salute cardiovascolare, mentre i biscotti digestive permettono una consistenza perfetta e un’ottima base per chi desidera una preparazione veloce e pratica. Adatto a chi segue una dieta bilanciata o ipocalorica, il biscomisù può essere adattato anche per un’alimentazione vegetariana o senza lattosio sostituendo lo yogurt con alternative vegetali proteiche
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