Alici in tortiera: la ricetta del secondo piatto tipico della Campania

Le Alici in tortiera sono un piatto tipico della Campania, particolarmente amato per la sua semplicità e il sapore fresco del pesce. Vengono preparate con alici fresche (o acciughe), e il condimento include ingredienti come pomodori, aglio, prezzemolo, e olio extravergine di oliva. Si tratta di un piatto economico ma molto gustoso, che può essere servito come secondo piatto o anche come antipasto.

Ingredienti:
500 g di alici fresche (acciughe)
3-4 pomodori maturi (oppure pomodori ciliegini)
1 spicchio di aglio
Un mazzetto di prezzemolo fresco
50 g di pane grattugiato (meglio se fresco)
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Succo di limone (facoltativo)
Vino bianco (facoltativo)