Cavolo e patate fritti, semplici e deliziosi: un piatto in padella confortante

Ingredienti necessari
(Per 4 persone | Pronto in 25 minuti)

3 patate medie, tagliate a cubetti (le migliori sono Yukon Gold o Russet)

½ testa di cavolo cappuccio, affettata finemente

1 cipolla, tagliata a cubetti

3 spicchi d’aglio, tritati finemente

3 cucchiai di olio d’oliva o burro

1 cucchiaino di paprika affumicata (o paprika normale)

½ cucchiaino di timo essiccato (facoltativo)

Sale e pepe nero a piacere

Prezzemolo fresco (per guarnire, facoltativo)

(Aggiunte facoltative: pancetta, salsiccia o una spolverata di Parmigiano!)

Istruzioni passo passo