Ingredienti per 4/6 persone:
800 g di filetto di maiale
4/5 spicchi di aglio
350 g di funghi champignon
150 ml di vino bianco secco
300 ml di brodo vegetale o di pollo
1 cucchiaino di amido di mais
3 cucchiai di acqua
Prezzemolo fresco
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
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