Treccia di Pan Brioche Morbida e Profumata

Treccia di Pan Brioche Morbida e Profumata – Il Dolce Soffice che Fa Casa
Appena sfornata, ancora calda, con quel profumo che si spande per tutta la cucina… questa treccia di pan brioche è la coccola perfetta per la colazione o la merenda. Una nuvola dolce, soffice e profumata d’arancia, da gustare così com’è o con un velo di marmellata.

La preparo da anni con la stessa ricetta infallibile: un impasto semplice, a base di farine miste, latte, uova e burro, che regala una sofficità incredibile. Il risultato? Un dolce lievitato genuino, elegante da servire e buonissimo da condividere!

Ingredienti
250 g di farina Manitoba (per dare forza all’impasto)

250 g di farina 00

200 ml di latte tiepido

100 g di zucchero

80 g di burro morbido

2 uova intere

1 bustina di lievito di birra secco (circa 7 g)

1 bustina di vanillina (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)

1 pizzico di sale

Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata

Preparazione passo dopo passo