fritto misto di pesce la ricetta per preparare a regola darte

Ingredienti (per 4 persone):
400 g di calamari (puliti e tagliati ad anelli)

300 g di gamberi (sgusciati o con il guscio, a piacere)

200 g di alici (pulite e diliscate)

200 g di merluzzo o triglie a filetti

Farina 00 o farina di riso q.b. (per un fritto più asciutto)

Olio di arachidi (o girasole alto oleico) per friggere

Sale fino q.b.

Limone (per servire)

Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)