Ecco una ricetta per una deliziosa Blanket Cake, una torta soffice e invitante simile a una “coperta” grazie ai suoi strati morbidi e accoglienti.
Ingredienti:
Per la base della torta:
200 g di farina 00
200 g di zucchero semolato
4 uova
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Per la crema:
500 ml di latte
100 g di zucchero
50 g di amido di mais (maizena)
2 tuorli d’uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
200 ml di panna fresca
Per la decorazione:
Zucchero a velo
Frutta fresca (facoltativo)
Cioccolato grattugiato (facoltativo)
Istruzioni:
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