Zucchine croccanti saporitissime

August 24, 2025 by admin

Ingredienti (per circa 10 frittelle)

2 zucchine medie (grattugiate finemente o a rondelle sottili, tipo in foto)

2 uova

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

3 cucchiai di farina (o farina di ceci per una versione gluten-free)

1 pizzico di sale

Pepe, prezzemolo o basilico fresco q.b.

Olio extravergine d’oliva (solo per la padella)

Procedimento

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