RICETTA TORTA INVERTITA DI MELE

RICETTA TORTA INVERTITA DI MELE
Questo tipo di torta si caratterizza per avere le mele sul fondo, caramellate, e poi girate per presentarle sopra al momento del servizio.

Ingredienti:

Per il caramello e le mele:

1/2 tazza di zucchero
1/4 tazza di burro
2-3 mele, sbucciate, disinfettate e tagliate a fette

Per l’impasto della torta:

1 tazza di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di sale
1/2 tazza di burro, a temperatura ambiente
1/2 tazza di zucchero
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/3 di tazza di latte