Ingredienti
3 patate medie
1 mazzetto di coriandolo fresco, tritato (puoi sostituire con prezzemolo)
Fiocchi di peperoncino a piacere (facoltativi, se i bambini li preferiscono meno piccanti)
3 uova
Pangrattato q.b. per impanare
Sale e pepe nero a piacere
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