Pasta gratinata con manzo e porri: una confortante festa spagnola

Introduzione:

In questa ricetta vi presentiamo una deliziosa pasta gratinata con manzo e porri, ispirata ai sapori della Spagna. Questo piatto nutriente e confortante è perfetto per una serata con la famiglia o gli amici. Con ingredienti semplici e passaggi facili da seguire, puoi preparare questo gratin in pochissimo tempo e deliziare i tuoi ospiti con sapori ricchi e gustosi.

Ingredienti:

1 cipolla
3 spicchi d’aglio
600 g di carne macinata
100 ml di vino rosso secco
300 g di pomodori pelati
40 g di burro
1 porro
2 cucchiai. cucchiai di farina
500 ml di latte
80 g di parmigiano
300 g di pasta
150 g di mozzarella
Olio vegetale
3 cucchiai. cucchiaino di sale
1 cucchiaino. pepe nero
1 cucchiaino. cucchiaino di zucchero
Pizzico di noce moscata
Istruzioni