Prosciutto svizzero e pollo con senape di Digione: una delizia cremosa ad ogni boccone

Ingredienti:

Per il pollo:
3 petti di pollo
1/2 tazza di pangrattato Panko
Sale e pepe (a piacere)
4 fette di formaggio svizzero
6 fette di prosciutto
3 cucchiai. maionese
1 1/2 cucchiaio. cucchiaio di senape di Digione
Olio d’oliva (per condire)
Per la salsa cremosa alla senape di Digione:

1 1/2 cucchiaino. burro
1 1/2 cucchiaio. cucchiai di farina
1 1/4 tazze di latte
2 cucchiai. Senape di Digione
3 cucchiai. cucchiaio di parmigiano grattugiato
sale e pepe (a piacere)

Istruzioni: