Pollo Kofta Kebab saltato in padella con salsa piccante

Pollo Kofta Kebab saltato in padella con salsa piccante

Ingredienti per il Kofta di pollo:
600 g di pollo tritato
1 cipolla (150 g), grattugiata e filtrata con acqua
1/4 tazza di prezzemolo (10 g), tritato finemente
3 spicchi d’aglio (12 g), tritati
2 cucchiai di pangrattato (49 g)
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprica
1/2 cucchiaino di pepe nero
Sale, a piacere
Olio vegetale, per cucinare
Ingredienti per la salsa:
Pomodori, tritati
Peperoncini piccanti, affettati finemente o tritati
Aceto, a piacere
Contorno:
Peperoni, affettati
Istruzioni: