Patate gratinate

Le patate gratinate sono una ricetta classica facile da preparare, perfetta per la cena di Pasqua, di Natale, del Ringraziamento o anche solo per la cena della domenica.

In particolare, queste patate gratinate (che tecnicamente sono patate gratinate). A mio modesto parere, sono semplicemente le migliori. E negli anni trascorsi da quando ho pubblicato questa ricetta qui sul blog, migliaia di voi le hanno provate e hanno concordato! Quindi oggi ho pensato di riportare questa ricetta in cima alla pila per coloro che potrebbero essere nuovi al blog e cercare una ricetta collaudata e vera da preparare questo fine settimana. Come qualcuno che le ha preparate decine e decine di volte, posso garantire: non vi deluderanno.

Ingredienti
4 tazze di patate tagliate a fettine sottili
3 cucchiai di burro
3 cucchiai di farina
1 1⁄2 tazze di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe di Caienna
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1⁄2 tazza di formaggio grattugiato, da cospargere sopra
Istruzioni: