Il plumcake alla marmellata è un dolce semplice, soffice e ricco di gusto. Perfetto per la colazione, la merenda o anche come dessert dopo i pasti, questo plumcake è facile da preparare e con una marmellata all’interno che lo rende ancora più goloso. Vediamo come prepararlo!
Ingredienti (per uno stampo da 20 cm):
250 g di farina 00
150 g di zucchero
3 uova
100 g di burro (fuso o morbido)
100 ml di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
150 g di marmellata (a scelta: albicocca, ciliegia, fragola)
Un pizzico di sale
Procedimento:
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