Boudins Di Pane Al Formaggio Con Pancetta Ed Erbe: Un Gustoso Piatto Antispreco
Trasforma il tuo pane raffermo in un piatto rustico e delizioso con questi budini di pane con formaggio, pancetta ed erbe fresche. Croccante, morbido e pieno di sapore, è un vero piacere per il palato e un ottimo modo per combattere lo spreco alimentare. Perfetto per un aperitivo o un pasto conviviale!
Ingredienti:
1 baguette di pane raffermo (o circa 200g di pane duro)
200 ml di latte
3 uova
150 g di pancetta affumicata (o prosciutto a dadini per una versione più delicata)
100 g di formaggio grattugiato (comté, emmental o cheddar, a seconda dei vostri gusti)
1 cipolla piccola, tritata finemente
1 spicchio d’aglio, tritato
Qualche rametto di prezzemolo fresco tritato (o erba cipollina)
Sale e pepe
Pellicola trasparente resistente al calore
Preparazione:
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