Gnocchi di patate: la ricetta classica per farli in casa

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Ingredienti:
1kg di patate (meglio se farinose, come le patate a pasta gialla)
300g di farina 00 (circa, potrebbe servirne un po’ di più)
1 uovo
Sale q.b.
Un pizzico di noce moscata (facoltativo)
Procedimento:

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