Ingredienti per 4 persone:
250 gricotta
20 ml di succo di limone
40 g di salmone affumicato
aneto
sale
Preparazione:
Versare la ricotta con il succo di limone in un contenitore, mescolare quindi condire a piacere con aneto e sale.
Versate il composto di ricotta sul fondo di quattro bicchieri, poi adagiatevi sopra un po’ di salmone affumicato e infine spolverizzate con l’aneto.
Conservare in frigorifero fino al momento del consumo.
Verrine di salmone e avocado:
Ingredienti per 4 persone:
1 avocado maturo
3 fette di salmone affumicato
4 cucchiai di crema di formaggio
1 limone
2 rametti di erba cipollina
sale, pepe
Preparazione:
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