Mia madre appena l’ha assaggiato è corsa a procurarmi la ricetta.

I Patty Melts sono un classico confortante che colpisce sempre, soprattutto nelle notti feriali più impegnative. Questo favorito della tavola calda, con il suo pane croccante, l’hamburger succoso, il formaggio fuso e le deliziose cipolle caramellate, è un dolcetto nostalgico sorprendentemente facile da ricreare a casa. E non dimentichiamoci della protagonista di questa ricetta: la salsa segreta che la porta al livello successivo! Perfetto per soddisfare quelle voglie senza dover uscire di casa.
Le tenere polpette si abbinano meravigliosamente con patatine fritte croccanti o un’insalata fresca per bilanciare la ricchezza. Per un po’ di varietà, prova a servirli con patate dolci fritte o una leggera insalata di cavolo. Non dimenticare un pizzico di sottaceti come contorno per una perfetta croccantezza piccante!
Ingredienti
1 libbra di carne macinata
1 cipolla grande, affettata sottilmente
8 fette di pane di segale
4 fette di formaggio svizzero
4 fette di formaggio cheddar
Burro, per grigliare
Sale e pepe, a piacere
1/2 tazza di maionese
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di salsa di sottaceti dolci
1 cucchiaino di salsa Worchestershire