Pesce spada alla piastra: la ricetta del secondo leggero e saporito

Ingredienti
4 fette di pesce spada (circa 150-200 g ciascuna)
Olio extravergine di oliva q.b.
Succo di 1 limone
2 spicchi d’aglio (facoltativi)
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Procedimento
Marinare il pesce: In una ciotola, condisci le fette di pesce spada con olio d’oliva, succo di limone, sale, pepe e, se desideri, aglio tritato. Lascia marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.