Sorbetto al limone: fresco, dissetante e perfetto per l’estate!

INGREDIENTI:

Per la meringa italiana:
55g di acqua
210g di zucchero
90g di albume

Per il sorbetto:
250g di meringa italiana
400g di acqua
50g di zucchero
300g di succo di limone
scorza di 1 limone grande

PREPARAZIONE:

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